風林火山

　真に最高の大河ドラマでござった！

　今日はベリイベに外れてしまったので失意のラーメン行脚へ(　´∀｀)
　今回行ったお店は昼のみの営業で、夜には違うラーメン屋になるという変わったお店
　上質の鶏を使ったスープが売り
　丸鶏を２００℃のオーブンで野菜と共に焼き、それからスープに使うそうな
　更に脂までも鶏油を使う！
　オイラはこの鶏油（チーユ）が大好きだ
　このお店の鶏油は成熟した鶏と若い鶏の2種類をブレンドするというこだわり様(*´Д｀)
　ただ、醤油ダレがややきつく、鶏の旨みを存分に味わうには塩分が濃すぎるかな？
　塩そばもあるので今度はそちらを食してみよう♪

　麺は極細の縮れ麺、国産小麦の春豊を使ってるだけあって美味い
　更に鶏つくね（つみれ？）が入ってるんだけど、これがまた美味い

　久し振りに通うに値するラーメン屋に在り付けて満足♪

　帰りに最近恒例のクレープを食したんだけど、そのお店の名がBUONOだったｗｗｗ